Nhiều người đã biết máy làm đá viên nhưng không phải ai cũng biết nguyên lý hoạt động của máy làm đá viên. Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu hoạt động của máy làm đá viên.
Các máy làm đá viên đã trở nên ngày càng quen thuộc trong cuộc sống hiện đại. Tuy nhiên, không phải ai trong chúng ta cũng hiểu được nguyên lý hoạt động của máy làm đá viên. Nếu bạn đang tìm hiểu về sản phẩm này, việc hiểu nguyên lý hoạt động của thiết bị rất quan trọng. Tất cả sẽ có trong bài viết dưới đây!
-
Máy làm đá viên là gì?
Máy làm đá viên là một thiết bị sản xuất đá chuyên nghiệp. Thiết bị này sản xuất đá hiệu quả; đáp ứng nhu cầu lớn hơn rất nhiều so với cách làm đá bằng tủ lạnh. Nếu chức năng làm đá của tủ lạnh chỉ đáp ứng được nhu cầu trong quy mô gia đình, thì các máy làm đá viên “dư sức” phục vụ các nhu cầu kinh doanh mặt hàng ăn uống; giải khát; bảo quản; chế biến hay kinh doanh đá sạch.
Hoạt động của máy làm đá viên khác với cách làm đá bằng tủ lạnh. Máy làm đá viên được lắp ráp từ những linh kiện lớn; ứng dụng công nghệ làm lạnh hiện đại. Máy đá viên có nhiều mức cống suất khác nhau. Trong đó, các máy làm đá mini phục vụ nhu cầu ăn uống; máy làm đá công nghiệp chủ yếu phục vụ nhu cầu bảo quản.
Quy trình vận hành của công nghệ máy làm đá viên tự động và khép kín hoàn toàn. Theo đó, người dùng chỉ cần thực hiện những thao tác đơn giản với bảng điều khiển. Đúng thời gian quy định, máy sẽ cho ra những mẻ đá thành phẩm để bạn sẵn sàng sử dụng.
-
Nguyên lý hoạt động của máy làm đá viên
Nguyên lý hoạt động của máy làm đá bắt đầu từ việc nước sẽ chảy qua bộ lọc thô. Nước đầu vào sẽ được loại bỏ những tạp chất; cặn bẩn rồi được dẫn vào máng chứa. Máy bơm nước tuần hoàn sẽ có nhiệm vụ hút nước lên theo đường ống chảy vào khay đá.
Tại khay đá, nước được đông lạnh bằng hệ thống làm lạnh và dung môi làm lạnh. Mỗi dòng máy được ứng dụng công nghệ làm lạnh khác nhau. Nhưng dung môi làm lạnh được sử dụng phổ biến nhất hiện nay là R22. Đến một thời điểm nhất định và độ cứng như mong muốn, đá viên sẽ được đẩy ra khỏi khay và rơi xuống thùng bảo ôn bên dưới.
Về cơ bản, nguyên lý hoạt động của máy làm đá viên giống nhau. Điểm làm nên sự khác biệt về hiệu quả của từng dòng máy làm đá là công nghệ làm lạnh. Các công nghệ này cũng là một trong số những yếu tố quyết định thời gian làm đá siêu tốc.
Điều gì quyết định thời gian làm đá viên siêu tốc?
Linh kiện được sử dụng để lắp ráp thiết bị quyết định một phần thời gian làm đá siêu tốc. Linh kiện tốt có khả năng làm lạnh hiệu quả hơn nên đẩy nhanh quá trình làm đá. Đó là lý do những dòng máy làm đá được lắp ráp từ linh kiện nhập khẩu chính hãng làm đá nhanh hơn các loại máy sử dụng linh kiện không rõ nguồn gốc.
Dù hoạt động của máy đá viên giống nhau, nhưng công nghệ làm lạnh khác nhau thì thời gian ra đá cũng khác nhau. Hiện nay công nghệ hiện đại nhất là nước được đông lạnh bằng hệ thống làm lạnh tuần hoàn kết hợp gió và nước. Công nghệ làm đá viên này kết hợp với dung môi làm lạnh R22 (an toàn tuyệt đối và thân thiện với môi trường) sẽ mang lại khả năng làm đá siêu tốc cho thiết bị.
Máy làm đá Hải Âu hiện đang ứng dụng công nghệ làm lạnh này. Đó là lý do vì sao các sản phẩm máy làm đá Hải Âu luôn dẫn đầu thị trường. Đó cũng là lý do vì sao nguyên lý hoạt động của máy làm đá viên Hải Âu không khác so với nhiều thiết bị khác; nhưng thời gian làm đá siêu tốc và nhanh vượt trội.
Nếu muốn chọn mua thiết bị làm đá siêu tốc, khi tìm hiểu máy làm đá viên, bạn không nên bỏ qua thông tin về công nghệ làm lạnh; nguyên tắc hoạt động. Đây sẽ là căn cứ tốt nhất; giúp bạn lựa chọn được thiết bị làm đá hiệu quả nhất.