Kinh doanh đồ đông lạnh thì hẳn không thể không sử dụng đá vảy. Bạn có biết vai trò của đá vảy với kinh doanh đông lạnh là gì không?
Trong kinh doanh đông lạnh, khẩu bảo quản và giữ lạnh là vô cùng quan trọng. Ngoài thiết bị cấp nhiệt thấp; kho đông lạnh, đá vảy cũng là một sản phẩm không thể thiếu đối với lĩnh vực kinh doanh đặc biệt này. Vậy vai trò của đá vảy với kinh doanh đông lạnh là gì?
-
Nhu cầu lưu trữ trong kinh doanh đông lạnh
Trong kinh doanh các mặt hàng đông lạnh, nhu cầu lưu trữ và bảo quản vô cùng lớn. Ngành hàng trong kinh doanh đông lạnh chủ yếu là thực phẩm. Thực phẩm đông lạnh cần được cấp lạnh liên tục. Có bất cứ vấn đề gì trong việc duy trì nhiệt độ thấp ổn định trong kho hàng, thực phẩm đều có thể bị hư hỏng.
Chất lượng thực phẩm đông lạnh bị giảm sút; thực phẩm bị vi khuẩn tấn công; thực phẩm không đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ không thể tiêu thụ hay xuất khẩu. Doanh nghiệp sẽ phải chị thiệt hại nặng nề. Sử dụng đá vảy trong lưu trữ và bảo quản có thể hạn chế được tình trạng trên. Vậy vai trò của đá vảy trong mô hình kinh doanh đông lạnh là gì?
-
Vai trò của đá vảy với kinh doanh đông lạnh
Những kho lạnh của các doanh nghiệp kinh doanh đông lạnh cần vận hành liên tục. Việc này tiêu tốn không ít điện năng. Nếu dùng thêm đá vảy trong lưu trữ và bảo quản hàng đông lạnh, doanh nghiệp có thể tiết kiệm điện. Chi phí dành cho đá vảy bao giờ cũng rẻ hơn chi phí tiền điện.
Trong thực tế, chúng ta không thể loại trừ sự cố bất ngờ khiến việc cung cấp điện cho kho lạnh; cho máy làm lạnh bị gián đoạn. Lúc này, vai trò của đá vảy chính là duy trì nhiệt độ thấp tạm thời. Điều này giúp đồ đông lạnh vẫn được bảo quản đúng cách cho đến khi sự cố về điện được khắc phục.
-
Cách sử dụng đá vảy trong kinh doanh đông lạnh hiệu quả nhất
Các vấn đề thường gặp khi dùng đá vảy trong kinh doanh đông lạnh
Đá vảy giữ lạnh hiệu quả hơn các loại đá khác nên được dùng cho các kho đông lạnh ngày càng nhều. Tuy nhiên, các doanh nghiệp cũng sẽ gặp không ít vấn đề khi sử dụng đá vảy. Cụ thể như:
– Mua đá vảy ở ngoài, doanh nghiệp khó kiểm soát chất lượng đá. Đá bẩn làm thực phẩm nhiễm khuẩn. Đá tồn dư nhiều kim loại nặng; độc tố khiến thực phẩm đông lạnh không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín và hiệu quả kinh doanh. Vai trò của đá vảy với kinh doanh đông lạnh lúc này không được như mong đợi.
– Mua đá ở ngoài chi phí lớn; khó vận chuyển và bảo quản. Thậm chí doanh nghiệp phải tốn thêm chi phí; thời gian; nhân lực cho việc vận chuyển và bảo quản đá vảy. Trong quá trình vận chuyển, nước đá có thể bị bụi bẩn, tạp chất và vi khuẩn xâm nhập.
– Vào những ngày cao điểm, doanh nghiệp khó có thể mua được đủ lượng đá vảy sạch mà mình mong muốn. Không có đủ đá để phục vụ cho các kho đông lạnh khiến doanh nghiệp tốn nhiều tiền điện hơn. Đôi khi họ phải đối mặt với nguy cơ thiệt hại do vừa không có điện; vừa không có đá.
Giải pháp cho các doanh nghiệp kinh doanh đông lạnh
Trước những bất cập trên, nhiều doanh nghiệp đã lựa chọn giải pháp mua máy làm đá vảy. Việc này giúp họ chủ động hoàn toàn trong nguồn cung cấp đá sạch. Chất lượng đá vảy thành phẩm được kiểm soát. Doanh nghiệp tiết kiệm được 60% chi phí so với việc mua đá bên ngoài.
Nhiều loại máy làm đá vảy hiện đại như máy làm đá vảy Hải Âu có tính năng bổ sung thêm muối. Nhờ đó, một tỷ lệ muối thích hợp được bổ sung vào quá trình làm đá. Đá vảy lâu tan hơn và bảo quản đồ đông lạnh khỏi sự tấn công của vi khuẩn tốt hơn.
Máy làm đá vảy Hải Âu hiện đang được nhiều doanh nghiệp kinh doanh đông lạnh tin dùng. Bạn có thể dễ dàng lựa chọn mức công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng. Các linh kiện chủ đạo được nhập khẩu theo tiêu chuẩn Châu Âu. Chất lượng máy tốt; đá thành phẩm đồng đều; máy hoạt động ổn định và tuổi thọ cao.
Có lẽ không còn gì đang mong đợi hơn ở một thiết bị làm đá vảy Hải Âu đúng không nào? Nếu bạn đã biết vai trò của đá vảy với kinh doanh đông lạnh, hãy chủ động đầu tư máy làm đá ngay hôm nay để kinh doanh hiệu quả nhất!