Muốn bảo quản thực phẩm tươi sống, đặc biệt là hải sản, chúng ta không thể thiếu máy làm đá vảy. Vì sao các siêu thị hải sản nên đầu tư loại máy này?
Một trong số những vấn đề sống còn của các siêu thị hải sản là vấn đề bảo quản hải sản tươi sống. Đá vảy sẽ giúp bạn làm tốt công việc này. Nhưng giữa việc mua đá vảy bên ngoài và đầu tư máy làm đá vảy, lựa chọn nào có lợi hơn? Vì sao một siêu thị hải sản nên đầu tư thiết bị này?
-
Vì sao nên đầu tư máy làm đá vảy?
Chủ động trong nguồn cung cấp đá vảy
Sẽ vô cùng nan giải nếu một ngày siêu thị hải sản không mua được đủ đá vảy để bảo quản hải sản. Bạn giải quyết bằng các mua đá cây đập nhỏ về ướp hải sản? Bạn giải quyết bằng việc mua các loại đá xay về ướp đồ tươi sống? Cả hai cách này đều không phải lựa chọn tối ưu.
Đá xay hay đá vụn không bám sát vào bề mặt hải sản nên khả năng giữ lạnh không cao. Chúng cũng khiến hải sản dễ bị dập nát, hư hỏng hơn. Vì vậy, siêu thị hải sản nên đầu tư máy đá vảy để chủ động trong nguồn cung cấp đá.
Kiểm soát được chất lượng đá và vệ sinh an toàn thực phẩm
Vấn đề nước đá bẩn hiện nay đang ở mức báo động. Nhu cầu dùng nước đá trong mọi lĩnh vực của đời sống tăng cao. Các cơ sở sản xuất nước đá kém chất lượng; không đủ điều kiện kinh doanh mọc lên “như nấm”. Các loại nước đá nói chung; đá vảy nói riêng được bán ngoài thị trường chưa chắc đá sạch.
Chúng có thể được làm từ nguồn nước tồn dư hàm lượng lớn kim loại nặng. Chúng có thể được bảo quản và vận chuyển không đúng cách. Chúng có thể bị nhiễm khuẩn mà bằng mắt thường chúng ta không thấy được. Đầu tư máy làm đá này chúng ta có thể tự kiểm soát được chất lượng đá dùng trong bảo quản.
Tiết kiệm chi phí mua đá bảo quản thực phẩm
Thực tế kinh doanh tại các siêu thị hải sản đã cho thấy: Mua máy làm đá giúp siêu thị tiết kiệm đến 60% chi phí cho việc bảo quản; so với mua đá bên ngoài. Với những siêu thị hải sản, lượng đá cần sử dụng cho bảo quản rất lớn. Nhất là với những chuỗi siêu thị, việc đầu tư thiết bị làm đá vảy càng cần thiết. Đây cũng là một câu trả lời cho câu hỏi “vì sao cần máy làm đá vảy?”.
-
Nên mua máy làm đá vảy thương hiệu nào?
Lưu ý khi chọn mua máy làm đá vảy
Khi mua máy làm đá vảy, bạn nên chọn máy theo nhu cầu sử dụng thực tế của siêu thị. Các loại máy đá vảy trên thị trường hiện nay có nhiều mức công suất khác nhau. Nếu bạn chọn mức công suất lớn hơn nhu cầu thực sẽ rất lãng phí. Nếu bạn chọn mức công suất nhỏ hơn nhu cầu thực, máy sẽ phải hoạt động liên tục. Độ bền của thiết bị sẽ suy giảm rất nhanh chóng.
Bạn cũng nên chọn máy của nhà sản xuất uy tín. Những đơn vị sản xuất có kinh nghiệm lâu năm trên thị trường biết cách để tạo ra sản phẩm tốt. Quan trọng nhất là sản phẩm máy đá vảy của họ được người dùng trải nghiệm và đánh giá. Bạn sẽ dễ có những lời tư vấn hay ý kiến tham khảo từ khách hàng của những thương hiệu đó.
Nên mua máy làm đá vảy thương hiệu nào?
Có rất nhiều thương hiệu sản xuất thiết bị làm đá vảy trên thị trường. Có những sản phẩm là thương hiệu ngoại. Có những sản phẩm đến từ các nhà sản xuất Việt Nam. Máy làm đá thương hiệu ngoại tốt; nhưng giá cao. Khi có các vấn đề lỗi kỹ thuật hay hư hỏng, bạn cũng khó sửa chữa và thay thế.
Máy làm đá vảy gia công không thương hiệu rẻ. Nhưng chất lượng; độ an toàn và công suất của chúng không được đảm bảo. Mua những sản phẩm này, bạn có thể phải mất nhiều chi phí hơn cho tiền điện; cho việc sửa chữa và thay mới linh kiện. Quan trọng nhất là những thiết bị gia công tiềm ẩn nguy cơ thiếu an toàn cho người sử dụng.
Máy làm đá vảy Hải Âu là lựa chọn số 1 của nhiều người tiêu dùng thông thái. Với nhiều ưu điểm như: hoạt động ổn định; độ bền cao; đa dạng công suất…, thiết bị làm đá vảy Hải Âu luôn nhận được những đánh giá tích cực của người dùng. Máy làm đá vảy Hải Âu có nhiều mức công suất từ 300kg đến 2200kg cho bạn thoải mái lựa chọn.
Nếu bạn mong muốn sử dụng sản phẩm của người Việt; do người Việt và vì người Việt, máy làm đá vảy Hải Âu chắc chắn là gợi ý không tồi cho bạn. Chúc các bạn sớm lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của siêu thị mình!