Lắp đặt máy làm đá vảy để sản xuất đá bảo quản thực phẩm là lựa chọn tốt hơn máy làm đá cây. Máy làm đá vảy chất lượng vượt trội.
Lắp đặt máy làm đá cây không còn là lựa chọn tốt trong những năm gần đây. Bởi nhu cầu sử dụng đá cây ngày càng ít, sản xuất kinh doanh đá cây không hiệu quả. Ngày nay, máy làm đá vảy được ưa chuộng sử dụng hơn; nhiều nơi còn lắp đặt máy để tự đáp ứng nhu cầu sử dụng đá vảy bảo quản thực phẩm. Bài viết dưới đây sẽ làm rõ ưu điểm vượt trội của thiết bị làm đá vảy so với làm đá cây.
1. Chi phí sản xuất hợp lý hơn so với đá cây
Đá cây là loại nước đá được sản xuất theo từng khuôn lớn; tạo thành từng tảng đá lớn hình chữ nhật dài, to lớn. Tùy thiết kế khuôn làm đá mà kích thước và trọng lượng của đá cây khác nhau. Nhưng nhìn chung, chúng đều mang đặc điểm chung là cồng kềnh, nặng nề. Thời gian sản xuất ra thành phẩm đá cây lâu hơn; máy làm đá cây cũng cồng kềnh với các khuôn tạo hình.
Mặt khác, đặc tính của đá cây là phải nhúng khuôn đá cây thành phẩm vào bể nước; để cho một phần đá cây tan ra thì mới có thể lấy chúng ra khỏi khuôn. Quy mô xưởng sản xuất đá cây cũng cần nhiều dụng cụ hỗ trợ, cần nhiều nhân công. Vì vậy mà quy trình sản xuất mất nhiều công sức, thời gian, điện năng; kéo theo tốn kém chi phí hơn.
2. Giá bán máy làm đá vảy rẻ hơn máy làm đá cây
Thiết kế của máy làm đá cây cồng kềnh; nhiều chi tiết nên giá bán cao hơn so với máy sản xuất đá vảy. Trong khi máy sản xuất đá vảy có bộ phận dao cắt bên trong máy, không cần khuôn đi kèm; kích thước nhỏ gọn, dễ lắp đặt mà không tốn kém diện tích. Trên thị trường, giá bán của máy làm đá vảy rẻ hơn rất nhiều so với máy làm đá cây. Đây là sự đầu tư hợp lý khi bạn muốn mở xưởng sản xuất đá vảy; hoặc lắp đặt máy sản xuất đá bảo quản, trưng bày thực phẩm.
Với cùng sản lượng lớn, mỗi ngày có thể làm được từ vài trăm đến vài tấn đá thành phẩm; máy làm đá cây có giá bán khoảng từ 200 triệu đồng. Trong khi giá bán máy sản xuất đá vảy chỉ có giá trên 100 triệu đồng. Có thể kể đến thương hiệu máy làm đá viên, đá vảy uy tín số 1 tại Việt Nam là Hải Âu; giá bán model máy sản xuất đá vảy sản lượng 300kg/ngày chỉ 130 triệu đồng. Ở mức giá trên 200 triệu đồng là bạn đã có thể đầu tư máy sản xuất đá vảy 800kg/ngày. Các model công suất “khủng” của Hải Âu như 1.7 tấn/ngày; 2.2 tấn/ngày cũng chỉ có giá trên 300 triệu đồng.
3. Sản xuất đá vảy bảo quản thực phẩm tốt hơn
Lắp đặt thiết bị làm đá vảy có tính ứng dụng tuyệt vời hơn hẳn so với máy làm đá cây. Đặc điểm kích thước lớn, nặng và dày của đá vảy cũng chính là nhược điểm; khiến loại đá này khó vận chuyển; cần xay hoặc đập thành miếng đá nhỏ trong nhiều trường hợp bảo quản. Các tảng đá lớn cũng không ôm sát vào thực phẩm đẻ bảo quản tốt nhất; đá cây dễ chảy nước nên ngấm vào thực phẩm. Do đó, các mô hình sử dụng đá bảo quản thực phẩm không còn chuộng đá cây.
Ngược lại, máy làm đá vảy lại được ứng dụng ngày càng nhiều; sản xuất đá dạng vảy lâu tan, nhẹ, mỏng, bám sát vào bề mặt thực phẩm. Bảo quản thực phẩm bằng đá vảy không bị ngấm nước, dễ vận chuyển; không mất công đập hoặc xay nhỏ đá. Công nghệ sản xuất đá vảy hiện đại hơn, bảo đảm hợp vệ sinh. Việc vận chuyển, bảo quản đá vảy dễ hơn nên ngăn chặn bụi bẩn xâm nhập. Quý vị muốn mở xưởng sản xuất cung cấp đá bảo quản thực phẩm; hoặc tự làm đá bảo quản thực phẩm nên chọn thiết bị làm đá vảy.
Hải Âu là thương hiệu sản xuất, phân phối các loại máy làm kem; máy làm đá viên, đá vảy, máy làm đá công nghiệp… Sản phẩm máy chuyên làm đá vảy được thiết kế và lắp ráp theo công nghệ châu Âu. Ưu điểm vượt trội của thiết bị làm đá vảy Hải Âu là đẹp, bền; vận hành ổn định, an toàn, sản xuất đá vảy tự động, sạch, chất lượng, tiết kiệm chi phí.
Có nhu cầu lắp đặt, sử dụng thiết bị làm đá vảy; quý vị hãy tham khảo các model máy làm đá vảy Hải Âu. Hải Âu Group – cung cấp các loại máy làm đá chất lượng nhất với mức giá tốt nhất.