Tại sao nên mua máy làm đá vảy để phục vụ bảo quản? Nên mua máy làm đá vảy thương hiệu nào?
Trong lĩnh vực bảo quản thủy hải sản; bảo quản thực phẩm tươi sống không thể thiếu các loại đá sạch. Nhiều doanh nghiệp chọn giải pháp mua máy làm đá để chủ động về nguồn cung. Nhưng băn khoăn lớn nhất là nên mua máy làm đá cây hay máy làm đá vảy sạch. Câu trả lời sẽ được giải đáp ngay sau đây!
1. Ưu điểm và hạn chế của đá cây với bảo quản
Trước kia, đá cây được dùng rất phổ biến trong bảo quản thủy hải sản và các mặt hàng tươi sống. Ưu điểm của đá cây là chi phí rẻ; dễ mua và nguồn cung dồi dào. Tuy nhiên, loại đá này có rất nhiều hạn chế nếu dùng trong bảo quản. Cụ thể là:
– Đá cây không thể bao phủ đều trên bề mặt thủy hải sản hay thực phẩm tươi sống. Khi dùng đá cây, sẽ có những phần bị đông đá do mất đi độ ẩm tự nhiên. Nhưng có những phần lại không đượcc ung cấp đủ độ lạnh để giữ nguyên độ tươi mới.
– Đá cây rất nhanh tan; khi tan thành nước có thể ngấm vào thủy hải sản; thực phẩm tươi sống. Việc này khiến vi khuẩn dễ thâm nhập vào sản phẩm và khiến đồ tươi sống dễ bị hư hỏng
– Đá cây có nhiều cạnh sắc nhọn và thường rất nặng nên dễ làm dập nát thủy hải sản cũng như thực phẩm tươi sống
Vì có nhiều hạn chế nên các loại máy làm đá vảy sạch đã ra đời; để sản xuất ra loại đá có thể phục vụ tốt hơn có nhu cầu bảo quản.
2. Ưu điểm và hạn chế của đá vảy với bảo quản
Ưu điểm của đá vảy là có thể bao phủ toàn bộ bề mặt thủy hải sản hay thực phẩm tươi sống. Đá vảy có hình dáng giống như những chiếc vảy cá; mỏng và nhẹ lại có kích thước nhỏ. Chúng nhẹ nhàng bao bọc lấy bề mặt thực phẩm; cung cấp độ lạnh vừa phải; không làm mất đi độ ẩm tự nhiên trên bề mặt. Đây là lý do đá vảy không làm đông đá thủy hải sản hay thực phẩm tươi sống.
Đá vảy rất nhẹ nên không thế làm dập nát thực phẩm tươi sống. Sản lượng các mặt hàng này sẽ không bị hao hụt trong quá trình bảo quản hay vận chuyển. Chỉ có một hạn chế nhỏ là đá vảy có giá cao hơn đá cây. Trong mùa cao điểm, mua đá vảy khó hơn mua đá cây. Đây là lý do nhiều doanh nghiệp quyết định đầu tư máy làm đá vảy.
Trên thị trường hiện nay có nhiều thương hiệu sản xuất thiết bị này. Có những thiết bị của thương hiệu ngoại. Có những thiết bị của thương hiệu Việt nổi tiếng. Cũng có những sản phẩm của thương hiệu không được nhiều người biết đến. Người tiêu dùng luôn muốn mua những sản phẩm chất lượng tốt – giá hợp lý.
Nếu bạn cũng là một trong số đó, thì đầu tư máy làm đá vảy sạch Hải Âu là lựa chọn tốt nhất dành cho bạn. Sản phẩm được lắp ráp từ những linh kiện chất lượng. Tất cả các sản phẩm máy làm đá của Hải Âu có mặt trên thị trường đều được sản xuất trên dây chuyền quản lí chất lượng đạt chứng nhận đạt tiêu chuẩn ISO 9001:2015.
3. Tại sao nên đầu tư máy làm đá vảy Hải Âu?
Vì được sản xuất tại Việt Nam nên những sản phẩm này có giá thành rất hợp lý; phù hợp với nhà đầu tư Việt Nam. Mặc dù có giá cao hơn nhiều sản phẩm khác trên thị trường Việt Nam, nhưng máy sản xuất đá vảy tự động Hải Âu vẫn chiếm thị phần lớn nhất. Có nhiều nguyên nhân như:
– Máy vận hành tự động; giúp doanh nghiệp tiết kiệm được nhân lực và chi phí cho nhân công
– Máy đá vảy Hải Âu có tính năng bổ sung muối theo tỷ lệ thích hợp. Nhờ đó đá thành phẩm lâu tan hơn; có thể bảo quản mặt hàng tươi sống khỏi sự tấn công của vi khuẩn ở môi trường bên ngoài.
– Đầu tư máy làm đá vảy sạch của Hải Âu Group giúp doanh nghiệp tiết kiệm 60% chi phí so với việc mua đá bên ngoài. Sản phẩm này cũng có thể tiết kiệm được đến 50% điện năng.
– Công nghệ làm đá tiên tiến rút ngắn quá trình làm đá; nâng cao sản lượng; giúp tiết kiệm thời gian và điện năng
– Các sản phẩm máy làm đá của Hải Âu đều được đánh giá cao về sự ổn định khi vân hành và độ bền bỉ vượt thời gian
Để tìm hiểu thêm về các model máy sản xuất đá Hải Âu, quý khách hãy liên hệ để được tư vấn miễn phí. Máy làm đá Hải Âu đã và đang đồng hành cùng hàng trăm doanh nghiệp Việt hoạt động trong lĩnh vực khai thác, chế biến thủy hải sản và thực phẩm tươi sống.